题目内容

食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）

A. 二甲基亚硝胺
B. 多环芳烃
C. 河豚毒素
D. 黄曲霉素
E. 大肠杆菌

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研究用显微镜哪一种物镜性能最好（）

A. 平埸消色差物镜
B. 平埸复消色差物镜
C. 半复消色差物镜
D. 消色差物镜
E. 复消色差物镜

常用的发酵液的预处理方法有（）、（）、（）。

金属内有杂质处其应力增大，即出现应力集中。

A. 正确
B. 错误

孔型（）能使轧件脱槽容易。