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冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。

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按正弦方式振动的结晶器，结晶器内铸机的平均拉速为振痕间隔长度振动频率。

A. 正确
B. 错误

刘护士，参加开胸手术，任洗手护士。她与巡回护士的一项共同的工作是（）。

A. 手术前一天准备手术器械
B. 手术开始前清点器械、敷料、针线
C. 关闭体腔前清点器械、敷料、针线
D. 手术开始前和关闭体腔前清点器械、敷料、针线
E. 手术后清洗器械

水轮机主要检查和监视内容是哪些？

常减压蒸馏装置离心泵轴承润滑油一般选用（）。

A. HL46机械油
B. HL24机械油
C. R32汽缸油
D. 3#锂基脂