题目内容

蛋白质含量测定可以用什么方法()

A. 凯氏定氮法
B. 定量定性测定
C. 烃基化反应

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苏氨酸的英文简写是____

A. Phe
B. Lys
C. Thr
D. Val

组成蛋白质的基本元素有()

A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫

核蛋白是哪两种物质的结合()

A. 蛋白
B. 氨基酸
C. 糖蛋白
D. 核酸

氨基酸分子中既含有氨基又含有羧基()

A. 对
B. 错