题目内容

关于食物血糖生成指数的正确描述是( )

A. 食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B. 混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C. 食物GI是通过大量化学实验测出的
D. 人们选择的食物GI越低越好

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下列关于GI的描述不正确的是( )

A. GI小于55的食物为低GI食物,对血糖的影响较小
B. GI值大于60的食物为高GI 食物,对血糖的影响较大
C. 消化分解越慢的碳水化合物,其GI值越低
D. 糖尿病病人应多选择GI高的食物

( )因其代谢不需要胰岛素调节,常作为低热量甜味剂用于糖尿病患者的专用食品及许多药物中

A. 乳糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 糖醇

血液中葡萄糖的去路不包括( )

A. 在组织中氧化供能
B. 转变为甘油三酯进行储存
C. 转变为其他维生素
D. 合成糖原储存

人体内糖储备主要以( )为主

A. 肝糖原、肌糖原
B. 肝糖原、血糖
C. 肌糖原、血糖、直链淀粉
D. 肌糖原、肝糖原、血糖

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