题目内容

芹菜中富含（），可以预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。

A. 钠
B. 钾
C. 铁
D. 镁

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下列蔬菜中不属于根菜类的是（）

A. 根芹菜
B. 菊牛蒡
C. 芜菁
D. 韭菜

（）生吃可以止渴消胀气，热食可以化痰助消化。

A. 萝卜
B. 白菜
C. 番茄
D. 豌豆

下列蔬菜中不属于瓜类的是（）

A. 冬瓜
B. 丝瓜
C. 菊花脑
D. 苦瓜

河南洛阳水席中的“牡丹燕菜”是以（）经处理后充代燕窝的名馔。

A. 绿豆芽
B. 萝卜丝
C. 豆腐丝
D. 白菜丝