题目内容

新烤盘使用前需加以处理，包含（）。

A. 清洁
B. 烘干
C. 涂油
D. 烘烤
E. 冷却

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更多问题

下列器具属于裱花器具的有（）。

A. 裱花袋
B. 花嘴
C. 花托
D. 花针
E. 换嘴器

为了提高设备利用率，下列在哪个时期放罐和扩散细菌及代谢物

A. 延迟期
B. 对数期
C. 稳定期后期
D. 衰亡期

细菌的生长曲线中，新繁殖菌数和衰亡菌数几乎相等的时期是

A. 延迟期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

为了测定饮料中的细菌数，最好使用

A. 比浊法
B. 显微镜直接计数法
C. 平板计数法
D. MPN计数法