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适合碱发的干货原料干制后内部结构更致密，保气性较好。

A. 正确
B. 错误

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碱发是利用碱的“腐蚀性”，把干货原料外部的保护膜腐蚀掉。

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误