题目内容

干燥全蛋的加工工艺要点是（）。

A. 脱糖、蛋夜的杀菌、干燥
B. 蛋白液的搅拌过滤、脱糖、干燥
C. 蛋白液中和、蛋液的杀菌、喷雾干燥
D. 蛋白液中和、脱糖、蛋液的杀菌

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误