在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。
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多媒体软件系统包括带有多媒体功能的（）、多媒体信息处理和集成工具，以及多媒体应用软件。
在计算功率因数调整电费时，应使用（）平均功率因数，按照实用有功电量和无功电量计算得来。
A. 每天
B. 24小时内
C. 半个月内
D. 月
从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行关于该菌生化反应，叙述错误的是（）
A. 无氯化钠的培养基中生长良好
B. 在10％氯化钠中不生长
C. 在3％、7％氯化钠中生长良好
D. 神奈川现象阳性
E. 碱性蛋白胨水可做该菌增菌培养
球罐完好标准要求球罐的安全阀、压力表、液位计、温度计及接地等应定期检验，好用可靠。（）
A. 正确
B. 错误
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