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烘炉主要目的为（）。

A. 脱表面水
B. 脱结晶水
C. 烧结

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在使用直流电位差计时，正确选择检流计的（）和（）。

公元前221年，建立起的中国历史上第一个统一的中央集权的封建国家是（）。

A. 夏
B. 秦
C. 汉
D. 宋

从便于管理的角度讲，厨房劳动技术力量的总体构成一般应（）多（）少为佳。

A. 高级工，初级工
B. 中级工，初级工
C. 初级工，高级工
D. 中级工最，主级工最

局部应用系统中的面积灭火方式是指当发生（）火灾时，二氧化碳的施放是（）。

A. 平面；平面式
B. 平面；立体式
C. 立体；立体式
D. 立体；平面式