下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。
A. 摘洗、剃毛
B. 摘洗、去壳
C. 剃毛、去鳍
D. 剃毛、去壳
专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。
A. 正确
B. 错误
人的语言信息的（）是很复杂的，它包括基波和许多高次谐波。
A. 声音
B. 宽度
C. 波形
D. 幅度
根据AC-121-58的规定，以下关于航材入库检验的叙述中错误的是（）。
A. 目视检查航材及有关文件，确认其可追踪至经TC持有人批准的来源
B. 核实实际的航材和发货收据与订货单，确认在件号、序号和有关历史记录（如适用）一致
C. 核实航材上的标识没有被修改
D. 确认航材的包装有航材供应商的标识
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