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什么是增强子？其特点如何？增强子对转录有哪些正调控作用？

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管道安装完毕或检修后为什么要进行吹扫或冲洗？原则是什么？

拟用于食品的化学品，其LD₅₀小于人体可能摄入量的10倍，则（）

A. 毒性较大，应放弃，不用于食品
B. 可考虑用于食品，并制定其ADI
C. 应进行慢性毒性试验
D. 应进行遗传毒性试验
E. 应由专家做出取舍决定

Klenow fragment（Klenow片断）

饮食业的产品成本是（）。

A. 综合成本
B. 总成本
C. 单位成本
D. 费用加成本