A. 冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品 B. -2℃～2℃是果蔬的储藏温度 C. 使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃ D. 低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
A. 在不同规模的企业中，人力资源经理都很重要 B. 小型企业的人力资源部门一般都拥有正式的人力资源管理专才 C. 小型企业的人力资源部门的工作重点一般是招聘和培训员工，以及档案和薪酬管理等事务 D. 大中型企业的人力资源部门会在某些人力资源管理的职能方面出现专业化的分工 E. 大中型企业中往往拥有人力资源管理专才或通才
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