题目内容

以下不属于“杭帮菜”的是( )

A. 开水白菜
B. 龙井虾仁
C. 绿茶饼
D. 茶香鸡

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古人“钟鸣鼎食”体现了我国“食文化”的哪个特征( )

A. 意境美
B. 意蕴美
C. 饮食礼仪
D. 融合与包容

以下食物属于孔子“八不食”范畴的是( )

A. 新鲜烹制的菜肴
B. 方正切割的肉食
C. 精心蒸制的面食
D. 高价从市场上购买的肉脯

被后世称为“茶圣”的是( )。

A. 陆羽
B. 陆游
C. 白居易
D. 郑板桥

以下有关茶的种类与代表茶叶搭配错误的一项是( )。

A. 绿茶-西湖龙井
B. 乌龙茶-云南滇红
C. 红茶-正山小种
D. 黑茶-云南普洱