题目内容

发酵过程中,在恒量单位重量的(菌体)细胞在单位时间内用于维持代谢消耗的基质的量时,一般( )来表示。

A. 得率系数
B. 维持因数
C. 比速率
D. 生长得率

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发酵过程中,基质主要消耗在()

A. 满足菌体生长消耗
B. 维持微生物生存的消耗
C. 合成代谢产物的消耗
D. 以上都是

Monod方程和Pirt方程分别是( )

A. 基质消耗动力学方程和产物合成动力学方程
B. 微生物生长动力学方程和产物合成动力学方程
C. 微生物生长动力学方程和基质消耗动力学方程
D. 以上都不正确

对Monod方程和米氏方程,描述正确的是( )

A. 米氏方程是对实验现象的总结,是经验方程
B. Monod方程是根据酶反应机理推导得出,是机理方程
C. Monod方程是对实验现象的总结,是经验方程
D. 以上都不正确

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