题目内容

【多选题】分析泡茶水温对茶艺滋味影响,下列哪种是正确的(------)?

A. 水温高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素
B. 水温过低,茶叶浮而不沉,茶汤滋味寡淡,不香、不醇、淡而无味
C. 水温过高,使茶味变苦涩,且易造成茶汤的汤色和叶底暗黄、香气低
D. 泡茶水温的高低,与茶老嫩,松紧,整碎有关

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A. 对
B. 错

早期东西方海上贸易，率先行动并取得优势的国家是

A. 葡萄牙
B. 西班牙
C. 荷兰
D. 英格兰