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A急行步
B垫步
C辅助步
D技巧步

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A法国菜系
B美国菜系
C清真菜系
D中东菜系

A鱼刀
B头盘刀
C主
D黄油刀

A直接竞争对手
B间接竞争对手
C直接合作伙伴
D间接合作伙伴

A宴会就餐人数多,消费标准高,就餐时间长
B宴会要求格调高雅
C宴会在环境及台面而上要体现主题
D宴会接待服务礼仪要求高

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