题目内容

（）指一组完整的菜单，这些菜单按照一定的时间周期连续使用。

A. 零点菜单
B. 套餐菜单
C. 固定菜单
D. 周期循环式菜单

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更多问题

菜单的作用有（）。

A. 菜单是经营者与消费者沟通的桥梁
B. 菜单是餐厅经营管理的重要工具
C. 菜单反映了餐厅的经营方针
D. 菜单标志着餐厅产品的特色和水准

菜单是餐饮机构作为经营者和提供服务的一方向用餐者展示其生产经营的各类餐饮产品的书面形式的总称。

A. 对
B. 错

常见的西餐用餐服务方式有哪些？

在参加公务活动时，女士脱穿大衣时，男士应如何做：（）

A. 主动回避，注意影响
B. 主动帮助，挂拿存取衣服
C. 在旁边等待，然后挂拿存取衣服
D. 站立一旁