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风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。()

A. 对
B. 错

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牵引控制单元检测和保护牵引电机。

A. 对
B. 错

CRH1A型动车组牵引电机和齿轮箱通过万向轴连接。

A. 对
B. 错

CRH1A型动车组转向架与车体连接牵引杆是单牵引拉杆。

A. 对
B. 错

动车组高压牵引系统工作原理：受电弓将接触网电压引入牵引变压器降压后送入牵引变流器，牵引变流器将交流电整流为直流电，滤波后逆变为电压和频率可调的三相交流电，供给牵引电机实现牵引运行。

A. 对
B. 错