题目内容

蜡质属于下列什么类别（）

A. 含氮物质
B. 脂类物质
C. 矿物质
D. 维生素

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下列不同加工方式属于速冻加工的是（）

A. 芹菜
B. 香菇
C. 刀豆
D. 土豆粉

陈皮梅属于是（）

A. 凉果类
B. 话梅类
C. 果糕类
D. 果脯类

下列不属于我国岭南四大名瓜的是（）

A. 木瓜
B. 西瓜
C. 香蕉
D. 菠萝

牛肉的前腿属于几级肉（）

A. 一级肉
B. 二级肉
C. 三级肉
D. 四级肉