29.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用（ ）或能保证食品安全要求的其他油脂。
A. 石油
B. 煤油
C. 工业润滑油
D. 食用油脂
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1.某报社针对一些食品生产者在食品生产中违规添加化学物质的行为进行了报道，在报道过程中应当遵循《食品安全法》的规定。
A. 对
B. 错
2.膳食中禁止加入药物，中药材除外。
A. 对
B. 错
3.交叉污染是指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或工具容器把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。
A. 对
B. 错
4.在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
A. 对
B. 错
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