题目内容

酒店分级的目的是_____、_、_、_____。

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我国酒店业的发展主要经历了客栈时期，大酒店时期，商业酒店时期和现代新型酒店时期等四个阶段。

A. 对
B. 错

凯撒·里兹是商业酒店时期的杰出代表人物。

A. 对
B. 错

酒店编制定员方法中，客房、餐饮部适合采用岗位定员法。

A. 对
B. 错

斯塔特勒开创了酒店标准的起源，是豪华酒店时期的杰出代表。

A. 对
B. 错