“计划越详细，控制越容易”体现的控制原则是()
A. 直接控制原则
B. 标准合理性原则
C. 追求卓越原则
D. 与计划相一致原则
E. 控制关键点原则
代谢膳食制备要点是()
A. 先洗后切
B. 食品新鲜
C. 温度适中
D. 消毒严格
E. 称量准确
下列不属于组织设计步骤的是()
A. 划分工作业务
B. 确立组织目标
C. 设计组织的运作方式
D. 提出组织框架
E. 评估当前形势
属于创造良好沟通环境的方法是()
A. 尽量排除外界干扰
B. 重视沟通细节
C. 进行反复沟通
D. 平等待人
E. 传达有效信息
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