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卵磷脂中的磷脂胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂,肌醇磷脂含量高时为油包水型乳化剂。( )

A. 对
B. 错

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卵磷脂对热十分敏感,在酸性和碱性条件以及酯酶作用下溶液水解,是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料。( )

A. 对
B. 错

聚山梨酯对热稳定,低浓度时在水中形成胶束,其增溶作用不受溶液PH值影响。( )

A. 对
B. 错

油溶性表面活性剂(如钙肥皂,丁二酸二辛基磺酸钠,司盘类表面活动性)在非极性溶剂中可形成类似反向胶束。( )

A. 对
B. 错

一些不溶性无机盐(如硫酸钡)能化学吸附阴离子表面活性剂,使溶液中表面活性剂浓度下降。( )

A. 对
B. 错