为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它 ①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
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老年人认知功能的减退是由于不能有效地抑制无关信息所致。
A. 感觉功能理论
B. 加工速度理论
C. 抑制理论
D. 工作记忆理论
成年晚期个体的个性
A. 变得不可理喻
B. 持续稳定多于变化
C. 已经没有任何规律可循
D. 变化多于稳定
大多数长寿老人一般都具有的主要心理特点
A. 热爱生活
B. 性格开朗
C. 乐于交往
D. 达到自我实现
翻身打鼓时,鼓槌不要敲击倒鼓面上。
A. 对
B. 错
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