题目内容

微生物研究的对象不包括

A.浮游生物
B.酵母
C.霉菌
D.细菌

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属于我国食品工业体系的是

A.水泥行业
B.计算机制造
C.包装业
D.钢铁制造

基础食品行业不包括

A.乳品行业
B.谷物加工
C.功能性食品
D.果蔬加工

食品分析无法测定

A.营养成分
B.有害物质
C.食品添加剂
D.食品满意度

食品化学研究的对象不包括

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.橡胶