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鱼翅和猪蹄都是不完全蛋白质，缺乏（）氨酸，且消化吸收率低。

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鱼油和鱼肝油中含有丰富的维生素() 和维生素D。

鱼油和鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素() 。

鱼肝油和鱼子是最好的维生素( )来源。

红肉中的脂肪多属于（）脂肪酸。