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盐析法可使蛋白质沉淀,但不引起变性,所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。(1.0)

A. 对
B. 错

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酶化学本质是蛋白质。(1.0)

A. 对
B. 错

Km值是酶的特征常数,只与酶的性质有关,而与酶的浓度无光。(1.0)

A. 对
B. 错

一种酶有几种底物,就有几种Km值。(1.0)

A. 对
B. 错

同工酶就是一种酶同时具有几种功能。(1.0)

A. 对
B. 错