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由于不饱和脂肪酸含有（），因而存在顺式和反式两种构型

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胆汁酸的主要功能是（），帮助脂类的消化与吸收，缺乏时还会引起（）缺乏症

人类膳食中的脂类主要是（），类脂的含量较少

膳食脂肪有促进胆固醇吸收的作用，与膳食脂肪使（）分泌增加，同时也增加胆固醇在肠道中的（）有关

维生素D缺乏症有（）骨质软化症、（）