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御史李季卿要求陆羽根据人们所说,自己的实地考察与调研,提出天下宜茶水品,陆羽评点名泉为二十等。

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泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。

低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。

银骏眉的冲泡水温一般选择95℃~100℃。

宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。

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