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下列哪种方法可以区别样品是蛋白质还是氨基酸

A. 紫外吸收法
B. 茚三酮法
C. 双缩脲法
D. 凯氏定氮法

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谷氨酸的三个解离基团pKa值分别为pK1(α-COOH) 2.19；pK2(α-NH3+) 9.67；pKR 4.25。其等电点为

A. 3.22
B. 5.37
C. 5.93
D. 6.96

镰刀形细胞贫血病发病的原因是

A. 血红蛋白两条α链第六位谷氨酸被缬氨酸取代
B. 血红蛋白两条β链第六位谷氨酸被缬氨酸取代
C. 血红蛋白两条α链第六位缬氨酸被谷氨酸取代
D. 血红蛋白两条β链第六位缬氨酸被谷氨酸取代

含有亮氨酸(Leu)、谷氨酸(Glu)和赖氨酸(Lys)的氨基酸混合液在pH 6.0时电泳，这些氨基酸从负极到正极的排列顺序为

A. Lys、Glu、Leu
B. Lys、Leu、Glu
C. Glu、Leu、Lys
D. Glu、Lys、Leu

1摩尔血红蛋白可以携带的O2摩尔数是

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4