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由于乳品中含有丰富的（），在面团中加入乳品能改进面团中的油、水及其他物料的乳化。

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渗透蒸发

汽车上所采用的刮水器有（）、（）两类。

冬季进入市区，对路面进行刮雪作业时，也应遵守交通规则。

A. 对
B. 错

采用平行结转法，不计算各步骤所产半产品成本，也不计算各步骤所耗上步骤（），只计算本步骤发生的各项费用及这些费用应计入产成品成本的（）。