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热电偶是将温度变化转换为（）的测温元件，热电阻和热敏电阻是将温度转换为（）变化的测温元件。

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重大危险源是指长期地或者临时（），且危险物品的数量等于或者超过（）的单元，包括场所和设施。

中共十七大的主题报告是：《高举中国特色社会主义伟大旗帜为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗》

A. 正确
B. 错误

作为团队领导，支持员工学习的形式和方式是多种多样的，团队领导可以采用（）角色帮助员工学习。

A. 导师
B. 教练
C. 培训师
D. 鼓励者
E. 学员

将主料经炸制后，撒上白糖或将炸好的主料放入糖溶液中，裹匀糖溶液而成菜的烹饪方法称之为（）。

A. 拔丝
B. 挂霜
C. 扒
D. 烩