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金属材料的力学性能主要包括强度、、、刚度等；强度的主要判据有和 , 强度、弹性模量和可以用拉伸试验来测定。

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填出下列力学性能指标的符号：屈服强度，洛氏硬度Ｃ标尺，冲击韧性。

蜜汁的浓度似( ),故称蜜汁。

A. 蜜
B. 糖
C. 油
D. 浆

下列哪个不是蜜汁制品的特点()

A. 甜度大
B. 汁芡浓
C. 香甜软糯
D. 脆里嫩

下列不适宜制作蜜汁菜的原料是()。

A. 梨
B. 苹果
C. 红果
D. 西瓜