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4.制作蛋黄酱时食盐可以先放,先提鲜( )

A. 对
B. 错

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5.制作好的蛋黄酱存放时应加盖冷藏,以防止表面水分蒸发而出现脱油现象( )

A. 对
B. 错

抢救青霉素过敏性休克的首选药物是( )。

A. 盐酸异丙嗪
B. 去甲肾上腺素
C. 异丙肾上腺素
D. 苯肾上腺素
E. 0.1%盐酸肾上腺素

以下关于皮下注射的描述中哪项是错误的()。

A. 严格执行查对制度
B. 过于消瘦者,护士可捏起局部组织,适当增加进针角度
C. 刺激性强的药物不宜用皮下注射
D. 长期皮下注射者,应有计划地经常更换注射部位,防止局部产生硬结
E. 严格执行无菌操作原则

患儿,1岁零2个月,因支气管炎需肌内注射青霉素,其注射部位最好选用( )。

A. 臀大肌
B. 前臂外侧肌
C. 上臂三角肌
D. 臀中肌、臀小肌
E. 股外侧肌

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