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大菱鲆是冷水性鱼类，养殖水温要求在10～20℃，14～19℃水温条件下生长较快，大菱鲆能适应3℃的低温，10℃以上生长旺盛，能耐受23℃的高温，但水温长期大于23℃，则会出现不摄食、不活动、体表和鳃部黏液增多、体色变黑等现象，严重者会发生车轮虫病和皮肤溃疡病。

A. 对
B. 错

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大菱鲆的耗氧量较低，水温12℃时为96毫克／千克·时。

A. 对
B. 错

大菱鲆养殖水体的pH加大于7.3，最好维持在7.6～8.2。

A. 对
B. 错

大菱鲆养殖的适应盐度范围较广，能够适应盐度为12～40的水体环境，适宜盐度为20～32，最适宜盐度25～30。

A. 对
B. 错

流水环境饲养大菱鲆效果最好，每天的水流量至少在5个量程以上。

A. 对
B. 错