有人在形容八大菜系时说某菜系就像内涵丰富充实、才艺满身的名士,这指的是( )
A. 鲁、皖菜
B. 苏、浙菜
C. 粤、闽菜
D. 川、湘菜
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下列各说法中与茶无关的一项是( )
A. “茶”在最初具有某些疗病的“药”用之性。
B. 以茶代酒体现了部分士大夫的廉洁情怀
C. 在道家眼里,茶是帮助炼“内丹”,升清降浊,轻身换骨,修成长生不老之体的好办法
D. 宋代茶业已有很大发展,推动了茶文化的发展,其标志就是陆羽著有《茶经》。
将尊老敬老的民风与酒结合的民俗活动( )很流行,由此形成了“酒仪文化”。
A. 夏朝
B. 商朝
C. 周朝
D. 秦朝
“食不厌精,脍不厌细”体现了中国人对饮食安全的重要,这句话出自( )
A. 《论语》
B. 《孟子》
C. 《周礼》
D. 《尚书》
《黄帝内经》云:“五味之美,不可胜极”;《文子》则说:“五味之美,不可胜尝也”,说的都是在烹饪时五味调和可以给人带来美好的享受。而五味调和反映了中国人( )的哲学观。
A. 美学
B. 中和
C. 自强
D. 尚礼
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