题目内容

不属于柑果类的是（）哪种水果？

A. 甜橙
B. 柠檬
C. 金橘
D. 甘蔗

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猪副产品的烹饪运用有几种？（）

A. 6
B. 7
C. 8
D. 9

鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准

A. 产地
B. 新鲜度
C. 营养
D. 口味

联合国粮食及农业组织（FAO）的“粮食”主要指

A. 谷类、豆类
B. 玉米、大麦、高粱
C. 谷类、豆类、薯类
D. 小麦、粗粮、稻谷

属于我国原产和特产有"菜中之王"美誉的叶类蔬菜

A. 生菜
B. 菠菜
C. 大白菜
D. 卷心菜