题目内容

“3P”原则是指（）三个过程需要无缝衔接。

A. 原料生产
B. 工艺处理
C. 冷却
D. 包装

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制冷是冷链的一项重要要素，贯穿了冷链的大多数环节。

A. 对
B. 错

物品由固态变为液态，液态变为汽态，放出热量，表现为降温。

A. 对
B. 错

热量能自发地由高温传导到低温，反之不行，除非消耗能量(作功)。

A. 对
B. 错

农产品冷链物流中的第一个环节采收生产的农产品在被运输前要达到或高于其销售目标市场和消费者的质量要求

A. 对
B. 错