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邮寄调查法费用低，调查面广，资料的时效性强。
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网络调查法主要用于收集二手资料。
根据使用问卷方法的不同，问卷可分为量表式问卷和访谈式问卷两大类。
根据问卷结构的不同，问卷可分为结构型问卷、开放型问卷、半结构型问卷三大类。
Translate the following passage into English:很多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技术和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点，总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要，好的厨师总是努力在谷物，肉类和蔬菜之间取得平衡。所以中餐美味又健康。
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