题目内容

对合理加工烹调描述错误的是（）。

A. 蔬菜先洗后切
B. 蔬菜先切后洗
C. 蒸米饭
D. 急火快炒

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三餐的适宜能量分配比例为（）。

A. 早餐20％、中餐50％、晚餐30％
B. 早餐30％、中餐40％、晚餐30％
C. 早餐40％、中餐40％、晚餐20％
D. 早餐30％、中餐30％、晚餐40％

通常根据哪种营养素确定副食的品种和数量（）。

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 铁
D. 脂肪

中国居民膳食指南建议每人每天饮水

世界膳食结构模式有东方模式、西方模式、日本模式和地中海模式。

A. 对
B. 错