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糯米制品很少发生老化，为什么？

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挙出3神能体現蛋白貭起泡作用的食品:()、()、()等。

什么是油脂的交酯化？随机交酯化与定向交酯化的完成条件、结果有什么区别？你认为油脂定向交酯化的产品有何特点(工艺性能、营养特点)？定向交酯化是否可代替氢化工艺生产起酥油？

核心情绪是指内心矛盾冲突中，各种情绪交杂在一起，处于优势地位的情绪。()
参考答案：错误

提升应对职场发展风险的能力主要取决于哪种能力素质？
A思维的分析判断能力
B个人特长
C职场经验
D兴趣爱好