题目内容

原材料的发放形式包括

A. 直接发放
B. 按需发放
C. 仓库原料发放
D. 评单领料

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库房原材料发放的控制有

A. 定时发放
B. 凭单发放
C. 如实记录原料使用情况
D. 正确计价

餐饮企业管理人员应不定期检查验收工作，复查货物的、、。

原材料的验收管理就是要核对采购的、、。

送货单上的价格和订货单上的价格有出入，当送货价低于或者等于订货单上的价格时，验收员可以验收

A. 对
B. 错