题目内容

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。

A. 细菌总数
B. 酸价
C. 蛋白质含量
D. 氧化价
E. 滴定酸度（°T）

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A. 前带
B. 后带
C. 带现象
D. 等价带
E. 拖尾

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