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属于我国火腿的主要品种是()。

A. 云南滇池火腿
B. 江苏如皋火腿
C. 湖南衡阳火腿
D. 湖北宜昌火腿

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鸡类煺毛时用60～90℃的热水烫制鸡的全身，水温根据季节环境的温度和鸡的()而定。

A. 品种性别
B. 品种产地
C. 大小产地
D. 大小老嫩

仙人掌的刺是()

A. 变态的根
B. 变态的茎
C. 变态的叶
D. 变态的芽

猴头菌属于_________。

A. 子囊菌亚门
B. 担子菌亚门
C. 接合菌亚门
D. 半知菌亚门

下列哪个是麻黄科的特征

A. 针叶
B. 乔木
C. 茎具明显的节和节间
D. 大多雌雄同株