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合成塔压差大的处理？

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面包制程中的专用术语“醒面”即是（）

A. 基本发酵
B. 延续发酵
C. 中间发酵
D. 滚圆

分离器带液后有何现象？

在电客车编组中，“Mp”代表（）

A. 不带受电弓的动车
B. 不带受电弓的拖车
C. 带受电弓的动车
D. 带受电弓的拖车

机械式通风系统主要分以下哪两种？（）

A. 气罩式和管导式
B. 稀释性和局部抽气
C. 螺旋式和离心式