题目内容

餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，其职能有（）。

A. 掌握市场需求，合理制定菜单
B. 进行餐饮创新，创造经营特色
C. 加强餐饮推销，增加营业收入
D. 控制餐饮成本，提高盈利水平

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

塞规使用完毕后的保养（）。

A. 用完后在工作面上涂一层薄防锈油，放在木盒内或专门的位置
B. 可和其它的工具杂放在一起
C. 可放在磁性较强的位置
D. 可放在温、湿度较高的位置

人员进入生产和仓储区须戴安全帽，并有人陪同，禁带烟火，禁止饮酒，不进入重点区域的人员可穿拖鞋、高跟鞋、裙子。（)

在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。

A. 饭店人事部
B. 餐饮部负责人
C. 客房部负责人
D. 饭店总经理

（）等太阳光可直接透射入室内的建筑物外围护结构称为透光外围护结构。

A. 外窗
B. 外门
C. 透明幕墙
D. 采光顶