Molisch'stest是()
A. 成脎反应
B. 脱水反应
C. 成酯反应
D. 异构化反应
有关单糖构型说法错误的是()
A. 离羰基最远的不对称C原子的-0H位置在左为L型
B. D型糖中,C原子顺时针排列,半缩醛-0H在下为β糖
C. 糖分子中的C-C键不在-一个平面上,有椅式和船式两种
D. 为链式结构或环式结构
中转化糖浆作为填充剂用于糖果制造,具有的作用为()
A. 增大甜度
B. 降低黏度
C. 防止蔗糖结晶
D. 保持糖果硬度
K公司是美国一家国际快餐企业,无论是美国市场还是其他市场,都会有不同的文化背景。该公司在进入某一个国家市场之前,都会充分考虑东道国市场的社会文化环境。下列选项中,属于影响社会和文化环境因素的是()。
A. 人口因素
B. 消费心理
C. 文化传统
D. 价值观