1、肉品的一次处理后，应将部位肉浸渍在盐浓度为【 b 】，温度为–2℃—0℃冷盐水中。
A. 0.6％—0.8％
B. 0.8％—1％
C. 1％—1.2 ％
D. 1.2％—1.5％
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１、评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、嫩度、风味、系水力、多汁性等。
A. 肉色
B. 脂肪含量
C. 蛋白质含量
D. 肉的PH
蔬果商品理货添货应该做到
A. 保持商品的新鲜
B. 加大商品的周转速度
C. 做大流量
D. 控制损耗
一带一路倡议是由哪个国家提出来的？
A. 中国
B. 美国
C. 日本
D. 英国
（）滤波电路具有两个通带。
A. 低通
B. 高通
C. 带通
D. 带阻
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