题目内容

蛤士蟆最佳捕捉时间是月（）

A. 6--7月
B. 7--8月
C. 8--9月
D. 9--11月

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黄鱼鲞加工方法不同质量最好的是（）

A. 白鲞
B. 老鲞
C. 瓜鲞
D. 咸鲞

鲅鱼肉多次少，肉质坚实有弹性，其哪个部位味道尤佳（）

A. 头部
B. 背部
C. 肚档
D. 尾部

蔬菜品种绝大数是由植物提供的（）

A. 蕨类
B. 裸子
C. 种子
D. 真菌

有“春鳘秋鲈”之说的鳘指的是什么鱼（）

A. 米鱼
B. 鳓鱼
C. 鲳鱼
D. 加吉鱼